这种水果叫水椰子,长在热带地区,是一种常绿灌木树上结出来的果实。外国人从来不吃这种水果,但是却很受中国游客的喜欢。尤其是夏季,吃水椰子很解暑,又美味,吃了之后不仅满足味蕾,全身都舒爽了。因此,游客们去海南旅游,总要尝一尝水椰子。

  水椰子的外壳很硬,像一个长满尖角圆球,还是棕色的,所以样子不怎么好看。当人们劈开坚硬的果壳,取出晶莹剔透的果肉,软软的,凉凉的,口感十分好。透明的果肉,加上冰块与糖,清凉甜口。

  来到海南旅游的游客,看到堆成小山丘的水椰子,都十分好奇,忍不住要去尝一尝味道。毕竟这种水果平常是吃不到的,甚至都没机会看到。每天,水椰子消耗的数量极大,哪怕再多的水椰子,也不够吃的。

  以前,人们没有发现这种吃法时,遍地都是水椰子,但是当人们将水椰子当做水果来吃之后,供不应求,商贩大量采摘,过度采伐,导致水椰子大量减少。然后,这种原本遍地都是的水椰子,被吃成稀有植物,也成了“国家三级保护植物”,禁止食用野生水椰子。

  尽管不能再食用野生水椰子了,当地人会人工种植水椰子,游客们去到当地依然可以尝尝水椰子。因为是人工种植的水椰子,果肉会大很多,但是味道却没有野生的水椰子清甜。

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